Hartschalenmuscheln leben in Buchten und Ästuaren an den Ost- und Golfküsten der USA. Gefarmte Hartschalenmuscheln liefern eine mageren Proteinquelle für Verbraucher. Sie verbringen den Großteil ihres Lebens in einer zweischaligen Schale, verankert am Boden einer Meeresumgebung, wo sie Siphonröhren verwenden, um Wasser über ihre Kiemen zu filtern, um Sauerstoff und Nahrung zu erhalten. Gefarmte Muscheln fressen natürlich vorkommendes Plankton, daher benötigen sie wenig Input vom Bauern, während sie wachsen.
Benötigte Utensilien
- Staatliche Aquakultur-Landpacht
- Aquakultur-Qualitäts-Polyester-Muschelnetze
- Saatmuscheln
- Isolierte Box
- Eis
Anleitung
Kontaktieren Sie das örtliche Landwirtschaftsministerium und fordern Sie Informationen zu den für die Muschelzucht erforderlichen Zertifizierungen, Genehmigungen und Lizenzen an. Beschaffen Sie alle staatlich erforderlichen Dokumente.
Recherchieren und bewerten Sie mögliche Standorte für Meeresaquakultur. Die meisten Küstenstaaten verwenden einen Antragsprozess, um Muschelzüchtern Pachten für die Nutzung bestimmter Bucht- und Ästuarenstandorte für Aquakulturzwecke zu gewähren.
Kaufen Sie Aquakultur-Qualitäts-Polyester-Mesh-Netze und bereiten Sie sie für die Muscheln vor. Muschelzüchter behandeln die Mesh-Netze oft mit einer zugelassenen Netzbeschichtung, um die Muscheln vor Fressfeinden zu schützen.
Bestellen Sie Hartschalen-Saatmuscheln. Erkundigen Sie sich bei der örtlichen Aquakulturorganisation nach einem seriösen Lieferanten.
Empfangen und pflanzen Sie die Saatmuscheln. Bringen Sie die Muscheln zum gepachteten untergetauchten Land, legen Sie sie in die Mesh-Netze, verschließen Sie die Netze sicher und tauchen Sie sie unter. Verankern Sie sie am Boden des Ästuars oder der Bucht.
Geben Sie den Muscheln Zeit zum Wachsen. In warmen Staaten wie Florida reifen die Muscheln in etwa 8 Monaten. Weiter nördlich können sie bis zu 3 Jahre benötigen, um Erntegröße zu erreichen.
Ziehen Sie die Mesh-Netze, um reife Muscheln zu ernten. Lagern Sie sie während des Transports auf Eis in einer isolierten Box.