Haiflossen → Haifischflossensuppe
Hauptverwendung: Haifischflossensuppe, traditionelle Delikatesse in Teilen Asiens.
Probleme des „Finning“
- Flossen oft bei lebendigem Hai abgetrennt.
- Suppen-Prestige treibt Nachfrage → Überfischung, Ökosystemschaden, Tierquälerei.
Alternativen
Vegetarische/vegane Suppenversionen, nachhaltige Meeresfrüchte (MSC/ASC-zertifiziert) schützen Haie.