Tote Fische sind abiotisch.
Biotisch bezeichnet lebende Dinge oder Teile lebender Dinge. Ein toter Fisch zeigt keine Lebensmerkmale mehr: Wachstum, Fortpflanzung, Stoffwechsel.
Abiotisch bezeichnet nicht-lebende Dinge oder Umweltkomponenten. Zwar war der Fisch einmal lebendig, nun ist er verwesende organische Materie, getrieben von Umweltfaktoren und Bakterien.
Kurz: Ein toter Fisch ist ein nicht-lebender Ökosystembestandteil, kein lebender Organismus mehr.