Es ist möglich, dass Sie an: denken
* CO2 (Kohlendioxid): Dies wird häufig in der Lebensmittelindustrie für verschiedene Zwecke verwendet, darunter:
* Verpackung: Um die Haltbarkeit zu verlängern und Verderb durch Schaffung einer modifizierten Atmosphäre zu verhindern.
* Einfrieren: Fische schnell und gleichmäßig einfrieren und seine Qualität bewahren.
* Reinigung: Verunreinigungen zu entfernen und die mikrobielle Kontamination zu verringern.
* Andere Behandlungen: Vielleicht ist der Begriff "CO" eine Kurzform oder ein Missverständnis einiger anderer spezifischer Fischverarbeitungstechniken.
Um zu klären, was Sie meinen, könnten Sie mehr Kontext anbieten? Zum Beispiel:
* Wo bist du auf diesen Begriff gestoßen?
* Was für einen Fisch haben Sie sich angesehen?
* Was war der Kontext, der den Begriff umgab?
Mit weiteren Informationen kann ich Ihnen helfen, zu verstehen, worauf sich "CO -behandelte Fisch" tatsächlich beziehen könnte.