* Ciguatera -Vergiftung: Moray -Aale können ein starkes Toxin namens Ciguatoxin in ihrem Fleisch ansammeln. Dieses Toxin kann eine schwere Lebensmittelvergiftung mit Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Muskelschwäche und sogar neurologischen Problemen verursachen. Es ist kein Gegenmittel gegen Ciguatera -Vergiftungen bekannt, und die Auswirkungen können Wochen oder sogar Monate dauern.
* parasitäre Infektionen: Moray -Aale können Parasiten beherbergen, von denen einige für Menschen schädlich sein können.
* Textur und Geschmack: Während einige Kulturen Moray -Aale konsumieren, gelten sie im Allgemeinen als hart und haben einen starken, fischigen Geschmack.
Kurz gesagt, die mit dem Essen eines Moray Aal verbundenen Risiken überwiegen potenzielle Vorteile.
Wenn Sie nach sicheren und köstlichen Meeresfrüchte -Optionen suchen, gibt es viele andere Fischarten, die eine viel bessere Wahl sind.