* RAW: Die Haut von Rohstahlkopfforellen wird im Allgemeinen nicht empfohlen, zu essen . Es kann hart sein und einen etwas bitteren Geschmack haben.
* gekocht: Beim Kochen kann die Haut von Steelhead Forelle köstlich und nahrhaft sein ! Es wird zart und verleiht dem Fisch eine schöne Textur und einen schönen Geschmack.
Hier sind einige Dinge zu beachten:
* Kochmethode: Das Grillen, Backen oder Pfannenerhalten führt häufig zu einer knusprigen und geschmackvollen Haut.
* Hautdicke: Dünnhäutige Fische haben im Allgemeinen eine schmackhaftere Haut.
* persönliche Präferenz: Einige Menschen bevorzugen die Textur und den Geschmack der Haut, andere nicht.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ist es immer am besten, die Haut vor dem Essen zu entfernen. Sie können auch Ihren Fischhändler oder Koch nach ihren Empfehlungen fragen.