Einhornfische (Naso-Arten) ernähren sich hauptsächlich von Algen und Zooplankton, darunter Kieselalgen (Diatomeen) und Ruderfußkrebse (Copepoden). Sie verbringen viel Zeit damit, auf Felsflächen, Korallenriffen und algenreichen Substraten zu weiden.
Ihre spezialisierten Mäuler mit kleinen Zähnen und einem vorstehenden Unterkiefer ermöglichen es ihnen, Algen von verschiedenen Oberflächen abzuschaben. Obwohl Algen den Hauptanteil ihrer Nahrung ausmachen, fressen sie gelegentlich auch kleine Wirbellose wie Krebstiere und Würmer zur Ergänzung.