Flusskrebse (auch „Freshwater Blue Claws“ genannt) sind Allesfresser und fressen Pflanzenmaterial, Wirbellose, kleine Fische. In freier Wildbahn: Algen, Insekten, Würmer, Weichtiere, kleinere Krebstiere. Auch Aasfresser an toten Fischen/Tieren.
Als Haustiere: kommerzielle Krebsfutter-Pellets, Fischflocken, Artemia (Salinenkrebse). Auch Gemüse/Obst: Salat, Gurke, Zucchini.