Fischeier sind meist winzig, mit einem Durchmesser von 1 Millimeter bis zu mehreren Millimetern. Sie sind oft kugelförmig oder oval und können transparent, weiß, gelb oder orange sein, manchmal mit Punkten. Sie sind typischerweise von einer dünnen gallertartigen Membran bedeckt. Die Mengen variieren von einigen Dutzend bis zu mehreren Tausend, je nach Art.