Der Begriff hängt vom Kontext ab.
Bei Tieren
Schale: Schildkröten, Schnecken, Krustentiere.
Exoskelett: Insekten, Spinnen.
Haut: Dick und zäh bei einigen Tieren wie Nashörnern.
Bei Nüssen
Schale: Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln.
Hülse: Äußere faserige Schicht, wie bei Kokosnüssen.
„Schale“ ist vielseitig, aber „Exoskelett“ oder „Hülse“ kann in bestimmten Situationen genauer sein.