Der Zedonk weist typischerweise ein zebraähnliches Muster auf Kopf und Hals auf, mit einer einheitlicheren dunklen Farbe am Körper und an den Beinen. Diese Färbung resultiert aus der Kombination eines dominanten Zebra-Streifen-Gens mit einem rezessiven Esel-Streifen-Gen, was zu einem partiellen Streifenmuster führt.
Die Mähne ist typischerweise kürzer als die eines Zebras, aber länger als die eines Esels, mit einer mittleren Textur. Die Beine sind normalerweise schlank mit eselartigen Hufen.
Ein ausgewachsener männlicher Zedonk kann zwischen 250 und 350 Kilogramm wiegen, während ein ausgewachsenes Weibchen zwischen 225 und 300 Kilogramm wiegen kann. Die Widerristhöhe beträgt 1,2 bis 1,4 Meter.