Braunbären sind Allesfresser mit einem Verdauungstrakt, der pflanzliche & tierische Nahrung (Beeren, Pflanzen, Fisch, Fleisch) verarbeitet. Ablauf:
1. Maul
- Gebiss: Fangzähne (Reißen), Backenzähne (Zermahlen) – mechanische Zerkleinerung.
- Speichel: Kohlenhydrat-spaltende Enzyme (Amylasen) starten Verdauung.
2. Magen
- Stark sauer: Keimtötung, Protein-Denaturierung.
- Enzyme: Pepsin, Magenlipase – Protein- & Fettspaltung.
- Durchmischung: Kräftige Magenperistaltik vermengt Speisebrei mit Säften.
3. Dünndarm
- Chemische Verdauung Hauptort: Galle (Leber) emulgiert Fette; Pankreasenzyme (Trypsin, Chymotrypsin, Lipase) spalten Proteine, Kohlenhydrate, Fette.
- Riesige Resorptionsfläche: Zotten & Mikrovilli maximieren Nährstoffaufnahme.
4. Dickdarm
- Wasserresorption aus unverdaulichen Resten.
- Bakterielle Fermentation weiterer Abbau → Vitamin K u. a.
- Kotabgang über Rektum.
Besonderheiten der Bärenverdauung
- Diätflexibilität: Opportunistische Fresser – vielfältige Nahrung verdaulich.
- Effiziente Fettspeicherung: Kritisch für Winterschlaf-Überleben.
- Lange Passagezeit: Im Vergleich zu anderen Tieren langsamer → maximale Nährstoffausbeute.
Interessant: Braunbären verdauen Lachsgräten dank dicker Knorpelschicht im Magen.
Insgesamt: Evolutiv optimiertes System für omnivore Ernährung & Energiespeicherung in extremen Bedingungen.