Nein. Frettchen (Mustela putorius furo) werden in keinem Land der Welt regulär als Nahrung konsumiert.
Gründe
- Domestikation als Begleiter: Seit ~2.500 Jahren als Jagdhelfer (Kaninchenjagd) & Haustier gezüchtet – enge Mensch-Tier-Bindung.
- Ethik & Tabu: In fast allen Kulturen gilt der Verzehr domestizierter Kleintiere (Hund, Katze, Frettchen, Meerschweinchen) als Tabu.
- Gesundheit: Frettchen sind Endwirte für Parasiten (z. B. Trichinella, Bandwürmer), können Zoonosen übertragen (Influenza, Salmonellen, Campylobacter). Fleisch hygienisch riskant.
- Recht: In EU/DE: Lebensmittelrecht verbietet Inverkehrbringen von Frettchenfleisch (nicht als Nutztier gelistet). Tierschutzgesetz verbietet Tötung ohne vernünftigen Grund.
- Ökonomie: Geringer Fleischansatz, hoher Pflegeaufwand → unwirtschaftlich.
Historische Randnotiz
In extremen Notzeiten (Belagerungen, Polarexpeditionen) gab es Einzelfälle von Verzehr jeglicher verfügbarer Tiere – aber nie als kulturelle Praxis.
Fazit: Frettchen sind Haustiere, keine Nutztiere. Ihr Verzehr ist illegal, unethisch, ungesund und kulturell nicht verankert.