Die durchschnittliche Seekuh ist etwa 3 Meter (10 Fuß) lang und wiegt etwa 450 Kilogramm (1.000 Pfund). Sie hat einen runden Körper mit dicker, runzliger grauer oder brauner Haut. Seekuhen haben einen breiten, flachen Schwanz zum Antrieb, lange paddelförmige Brustflossen, kleinere Hinterflossen und eine lange, greifende Oberlippe zum Greifen von Nahrung.