Kojoten sind primär Fleischfresser. Obwohl sie opportunistische Allesfresser sind und Obst und Beeren fressen können, besteht ihre Nahrung überwiegend aus tierischer Materie.
Hauptnahrungsquelle: Kleinsäuger wie Kaninchen und Nagetiere.
Weitere Beute: Vögel, Reptilien, Insekten, Aas und manchmal größere Tiere wie Rehkitze oder Nutztiere.