Strauße sind die größten lebenden Vögel, und ihr Gewicht variiert je nach Art und Geschlecht. Adulte Männchen, Hähne genannt, sind im Allgemeinen größer als Weibchen, Hennen genannt.
Ein typisches erwachsenes männliches Strauß wiegt zwischen 100 und 135 Kilogramm (220 bis 297 Pfund). Adulte Weibchen wiegen gewöhnlich zwischen 80 und 105 Kilogramm (176 bis 231 Pfund).
Strauße haben lange Hälse und kräftige Beine, die ihnen helfen, schnell zu laufen. Sie sind in Afrika beheimatet, wurden aber auch in andere Teile der Welt eingeführt. Sie leben in sozialen Gruppen, die man Schwärme oder Herden nennt, und ernähren sich hauptsächlich von Pflanzen, Früchten und Samen.