Polarfüchse sind opportunistische Raubtiere. Die Ernährung variiert je nach Jahreszeit:
Sommer:
- Lemminge: Hauptnahrungsquelle.
- Vögel: Seevögel, Gänse, Enten und Eier.
- Fisch: Von Gezeiten angespült.
- Insekten: Wirbellose.
Winter:
- Aas: Robben, Eisbären, Rentiere. Eisbären folgen, um Beute zu stehlen.
- Seevogeleier und -küken.
- Rentierekalber.
Sonstiges: Beeren, Vegetation, menschlicher Müll.