Devil Dogs sind eine Art Schokoladenkuchen, die in den USA beliebt sind. Sie bestehen aus einem Schokoladen-Biskuitboden, gefüllt mit cremiger Schokoladenfüllung und überzogen mit reichhaltiger Schokoladen-Ganache. Der Name soll im Ersten Weltkrieg entstanden sein, als US-Marines in China einheimisches Gebäck „devil dogs“ nannten, und der Begriff später für diese reichhaltigen Schokoladenkuchen übernommen wurde. Sie gelten als klassisches amerikanisches Dessert, bekannt für ihren dekadenten Geschmack.