Rinder wurden nach Amerika von den europäischen Siedlern in den späten 1400er gebracht . Free- Roaming- Rinderfarmen waren beliebt in Mexiko in den frühen 1800er Jahren , und als Texas trennte sich von Mexiko im Jahr 1836 blieben die Rinder in dem Staat, der heute als Texas bekannt ist . Die Rinder-Industrie relativ klein war zu der Zeit , als die Aufbewahrung von Fleisch war schwierig, so Rinder wurden vor allem für ihre Talg und ihre Haut verwendet . Während des Bürgerkrieges wurden Rinderfarmen verlassen , während Soldaten ging zu kämpfen, aber das Vieh weiter zu vermehren. Longhorn Rinder nummeriert 5 Millionen von 1865 , aber die Bevölkerung wurde in Texas, wo es wenig Markt für die Tiere konzentriert.
Cattle Drives
Cattle Laufwerke entstand um 1866 , als Viehzüchter benötigt, um ihr Vieh zu Bereichen, in denen die Nachfrage größer war und die Tiere bewegen, höhere Preise zu bringen. Rinder waren immer noch frei herum an dieser Stelle , was bedeutet, dass Viehzüchter nicht genutzt , um ihre Herden Fechten trennen. Die Herden wurden von Marken, um Flanken der Tiere angewendet identifiziert , markiert sie als Eigentum der jeweiligen Ranch. Viehtriebe begann im Frühjahr nach der Boden aufgetaut war. Eine Herde Chef verantwortlich für den Betrieb, die zusammen mit einer Crew von Cowboys auf Pferden , würden die Kühe auf den Strecken , die häufig von Texas erstreckte sich nach Kansas hüten.
Der Beef Bonanza
Obwohl es wenig Nachfrage für Rinder in Texas, die Nachfrage im Osten bedeutete, dass Rinder bewegen könnte eine lohnende Investition sein. Joseph McCoy, ein Viehhändler , baute ein Vieh Hof in Abilene und trieben riesige Zahl von Rindern es dann . Von dort aus konnten sie weiter nach Osten mit der Bahn , wo sie für höhere Preise verkauft werden, bewegt werden. Die Weiterentwicklung der Eisenbahn, einschließlich der Schaffung von Kühlschienenwagen, erleichtert den Transport und Vieh machte es kostengünstiger , was zu der Bewegung , die als bekannt wurde " der Beef Bonanza ".
The Winter des Todes
die blühende Viehindustrie zahlreiche Hindernisse, die über das Ende der vielen Farmen gebracht konfrontiert. Die Erfindung von Stacheldraht im Jahr 1874 dazu geführt, dass mehr Farmen gehalten ihr Vieh auf kleinere Gebiete beschränkt , was zur Überweidung geführt . Zusätzlich wird die Sommer 1886 war heiß und trocken, zerstört viel von der Weiden zur Verfügung, um das Vieh . Im folgenden Winter , bezeichnet als die "Winter of Death ", war hart genug zu frieren mehr als die Hälfte des Rinderbestandes im amerikanischen Westen . Durch weniger Nachfrage nach Rindfleisch , begleitet diese Katastrophe verursacht Vieh Investoren nach dem Verlust ihrer Herden in Konkurs gehen , und Rinderfarmen zu schließen , so dass Viehzüchter und Cowboys arbeitslos.
