Ente lässt sich mit vielfältigen Zutaten zu ausgewogenen, geschmackvollen Gerichten kombinieren.
Obst
Aprikosen, Kirschen, Feigen, Trauben, Orangen, Pfirsiche, Birnen, Ananas, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren harmonieren gut mit Ente.
Gemüse
Spargel, Pak Choi, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Sellerie, Mais, Gurken, Auberginen, grüne Bohnen, Kohlrabi, Salat, Pilze, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, Kartoffeln, Kürbis, Radieschen, Spinat, Kürbis, Tomaten, Zucchini sind beliebte Begleiter.
Gewürze
Allspice, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Currypulver, Knoblauch, Ingwer, Wacholderbeeren, Muskat, Oregano, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Sternanis, Thymian passen hervorragend.
Saucen
Aprikosensauce, Barbecuesauce, Blaubeersauce, Preiselbeersauce, Feigensauce, Ingwersauce, Hoisinsauce, Orangen- und Pflaumensauce, Himbeersauce, Sojasauce, Teriyakisauce, Weinsauce sind exzellente Wahl.