Warum heißt Buffalo Wing, wenn sein Huhn?

Der Name "Buffalo Wing" ist ein bisschen eine Fehlbezeichnung! Es ist eigentlich ein Hühnerflügel, kein Büffelflügel.

So kam es zu:

* Die Ursprungsgeschichte: Buffalo Wings wurden 1964 in der Anchor Bar in Buffalo, New York, erfunden. Sie wurden ursprünglich als spätabendlicher Snack für den Sohn des Besitzers und seine Freunde geschaffen.

* der Name: Zu dieser Zeit wurden Hühnerflügel als billiger und unerwünschter Teil des Huhns angesehen. Die Besitzer nannten sie einfach "Flügel" oder "Hühnerflügel".

* Die "Buffalo" -Beendung: Als das Gericht Popularität erlangte, steckte der Name "Buffalo Wings" fest, wahrscheinlich weil das Rezept aus Buffalo, New York, stammt.

Während das Gericht aus Hühnerflügeln hergestellt wird, bezieht sich der "Buffalo" -Teil des Namens auf die Stadt, in der sie geschaffen wurden.