Domestikation ist ein komplexer, langfristiger Prozess mit selektiver Zucht und Sozialisierung wilder Vorfahren. Er führt zu genetischer Differenzierung zwischen domestizierten Arten und ihren Wildformen.
Einige Vogelarten – Hühner, Enten, Truthähne – sind seit Jahrhunderten domestiziert und gelten als Haustiere/Nutztiere. Die meisten Vogelarten bleiben jedoch wild. Wichtig ist die Unterscheidung: domestizierte Vögel, die in Gefangenschaft für bestimmte Zwecke gezüchtet werden, vs. Wildvögel, die in ihren natürlichen Habitaten ohne direkte menschliche Kontrolle leben.