Ein Gobbler-Truthahn ist ein erwachsener männlicher Truthahn. Der Begriff „Gobbler“ leitet sich von dem charakteristischen Geräusch ab, das männliche Truthähne während der Paarungszeit machen. Dieser Laut wird oft als „Gobbeln“ oder „Gobble-gobble“ beschrieben. Gobblers sind in der Regel größer und schwerer als weibliche Truthähne und weisen ausgeprägte körperliche Merkmale wie einen langen, fleischigen Lappen und einen Bart auf.