Der Kropf ist ein sackförmiges Organ unterhalb des Halses, das Nahrung speichert und vor der Verdauung erweicht. Bei manchen Vögeln produziert er Kropfmilch für die Jungen. Er schützt auch vor dem Verschlucken schädlicher Gegenstände, die wieder ausgespien werden können. Einige Vögel würgen unverdauliche Teile wie Knochen und Fell als Gewölle aus.