Markt & Chance
Zuchtgarnelen boomen (USA: Bio-/Lokal-Trend). Kommerzielle High-Density-Farmen = hohes Risiko / hoher Kapitaleinsatz. Eigenzucht = Kontrolle über Umweltfaktoren → nachhaltig, natürlich, gesund. Heimfarm = nennenswerte Ernte bei geringem Aufwand.
Benötigte Ressourcen (pro Acre / 0,4 ha)
- Bagger / Baumaschinen
- 155 kg Luzerne-Pellets (Alfalfa)
- 4,5 kg Tripel-Superphosphat
- Garnelen-Juvenile (Brut)
- 825 kg sinkende Wels-Pellets (28 % Protein)
16-Wochen-Protokoll
- Standort: Tongehalt ≥ 25 % (Wasserrückhalt)
- Teichbau: 0,04–2 ha (0,1–5 Acre). Bagger mieten/kaufen. Tiefe ~1,2 m (4 ft). Breite, stabile Dämme (LKW-befahrbar). Boden leicht geneigt zu einer Ecke (Entwässerung/Ernte).
- Wasser: Süßwasser (pH 7,8–8,5). Chlor verdunsten lassen (Leitungswasser: Std. stehen lassen). Räuber entfernen (Welse, Amphibien).
- Düngung (Tag -14): 250 lbs Luzerne-Pellets/Acre auf gesamten Grund verteilen.
- Tag -13: 10 lbs Superphosphat/Acre lösen.
- Tag -12 bis -7: Täglich 6 lbs Luzerne-Pellets/Acre.
- Tag -6 bis Tag 0 (Besatz): Täglich 8 lbs Luzerne-Pellets/Acre.
- Besatz (Tag 0): Juvenile aus Süßwasser-Garnelenbrüterei (Lieferung per LKW / Flugzeug). ~10.000 Tiere/Acre (ca. 0,10 $/Stk.).
- Fütterung (16 Wochen):
- Woche 1–2: 10 lbs Wels-Pellets/Acre/Tag
- Woche 3–4: 12 lbs
- Woche 5–6: 14 lbs
- Woche 7–8: 16 lbs
- Woche 9–10: 18 lbs
- Woche 11–16: 20 lbs
- Ernte (Woche 16): Teich ablassen, Garnelen mit Netzen fangen, auf Eis packen & vermarkten.
Erfolgsfaktoren
Toniger Boden, präzise Düngungsfolge, tägliche Fütterungssteuerung, Räuberfreiheit, pH-Stabilität.