Hier ist der Grund:
* ewe: Eine weibliche Schafe.
* Lamm: Ein junges Schaf, unabhängig vom Sex.
* Ewe Lamm: Bezieht sich speziell auf eine junge weibliche Schafe, die noch nicht geboren hat.
Während "Lamm" technisch korrekt ist, ist "Ewe Lamb" genauer und zeigt an, dass die Schafe eine Frau sind und noch keine Babys hatten.