Hier ist der Grund:
* Koscherer Gesetze: Jüdische Ernährungsgesetze, die als Kashrut bekannt sind, geben an, welche Tiere für den Konsum zulässig sind.
* Ruminant und Cloven Hufe: Um koscher zu sein, muss ein Tier sowohl ein Wiederkäuer (Kauen -Cud) sein als auch kräftige Hufe (Hufe, die in zwei Teile aufgeteilt sind).
* Ausnahmen: Während Kühe beide Kriterien erfüllen, sind andere Tiere, die Hörner wie Ziegen und Schafe haben, nicht koscher, weil sie nicht zu den Haufen fehlen.
Während viele Tiere Hörner haben, ist die Kuh der einzige, der nach dem jüdischen Recht koscher ist.