Büffel haben, wie alle Wiederkäuer, vier Mägen.
Diese Mägen heißen:
Pansen: Der größte Magen, in dem Futter von Bakterien vergoren wird.
Netzmagen: Eine wabenähnliche Struktur, die größere Futterpartikel zurückhält.
Blättermagen: Ein kugelförmiges Organ, das Wasser und Mineralien aufnimmt.
Labmagen: Der „echte“ Magen, in dem Verdauungsenzyme freigesetzt werden.