55 -Liter- Metall-Fass in der Hälfte für eine Verbrühungen Bottich und Heizung Warmwasserbottich
Thermometer
Sharp Schaber, Rasierklinge oder Messer
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im Boden in einem leichten Winkel Bury the Verbrühungen Fass , um es einfacher, die Schwein in und aus dem heißen Wasser. Ist der Winkel zu flach ist, wird der Lauf nicht genug Wasser halten, um das Schwein zu decken.
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Erhitzen Sie das Wasser in der anderen Barrel auf etwa 140 bis 145 Grad Fahrenheit . Bei dieser Temperatur wird es drei bis sechs Minuten von Verbrühungen ergreifen, um das Genick ( das Öl , Schmutz und äußere Schicht der Haut) zu entfernen, und lösen Sie die Haare. Winter- Haar ist schwerer zu entfernen und erfordert Temperaturen von 146 bis 150 Grad .
3
Wenn das Wasser ist fast fertig , zu töten und zu entlüften Schwein.
4 < p > Kopf - Stellen Sie das erste Schwein in die Verbrühungen Barrel.
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Drehen Sie das Schwein in den Lauf. Entfernen Sie es aus dem Wasser gelegentlich . Überprüfen Sie die Haare oft zu sehen, wenn Sie herausziehen können leicht . Das Haar wird zunächst bereit, an den Seiten und der Rückseite des Schwein , gefolgt von den Flanken sein .
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Wenn Sie das Haar leicht von den Flanken hinter den Schultern zu ziehen , entfernen Sie das Schwein.
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Platz in der Schweine Verbrühungen Wasser.
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Während die Rückseite des Schweine Verbrühungen ist , legen Sie die Spitze eines Hakens in die Zehennägel und Tau Krallen der Vorder Füße. Ziehen Sie die Zehennägel und Tau Krallen zu entfernen.
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Verwenden Sie Ihre Schaber, Messer oder Rasierklinge , um den Kopf zu kratzen. Achten Sie auf die Ohren und Schnauze.
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Wenn Sie die Haare von den hinteren Flanken ziehen , entfernen Sie das Schwein aus dem Wasser.
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den Haken verwenden ziehen Sie die Zehennägel und Tau Klauen von den hinteren Beinen.
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die Haare aus dem Schwanz ziehen und kratzen die hinteren Beine.
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die Füße und andere schwierige kratzen Bereiche , dann auf die Rückseite und die Seiten leichter von dem Schwein zu bewegen.
