1. Zweck:
* Rindfleisch: Angus -Kühe werden hauptsächlich für Rindfleisch angehoben. Das ideale Alter für die Schlachtung variiert je nach gewünschter Fleischqualität und Marktanforderungen.
* steuert: In der Regel werden Steuerung abhängig von ihrem Gewicht und dem gewünschten Marmorlevel zum Schlachten zwischen 14 und 24 Monaten geschickt.
* Färsen: Färsen werden normalerweise in einem etwas jüngeren Alter zum Schlachten geschickt, etwa 12 bis 18 Monate alt.
* Milchprodukte: Angus -Kühe werden normalerweise nicht für die Milchproduktion verwendet.
2. Gewicht:
* Marktgewicht: Kühe werden normalerweise geschlachtet, wenn sie ein marktfertiges Gewicht erreichen, das zwischen 1000 und 1400 Pfund reichen kann.
* Individuelle Ziele: Einzelne Landwirte könnten sich dafür entscheiden, ihre Kühe auf der Grundlage ihrer eigenen Vorlieben bei unterschiedlichen Gewichten zu schlachten.
3. Rasse und Genetik:
* Wachstumsrate: Unterschiedliche Angus -Blutlinien können unterschiedliche Wachstumsraten aufweisen. Einige Angus -Kühe können das Marktgewicht schneller erreichen als andere.
* Fleischqualität: Die Genetik spielen eine bedeutende Rolle bei der Marmorierung und Zärtlichkeit des Rindfleischs.
4. Fütterung und Verwaltung:
* Diät: Die Art des Futtermittels, das den Kühen gegeben wird, wirkt sich auf ihr Wachstum und die Qualität des Fleisches aus.
* Gesundheit: Die allgemeine Gesundheit und der Zustand einer Kuh beeinflussen auch, wenn sie zum Schlachten bereit ist.
5. Vorschriften:
* Lokale Gesetze: Einige Gerichtsbarkeiten haben Vorschriften über das Mindestalter und das Gewicht für das Tierschlachten.
Es ist entscheidend, einen örtlichen Tierarzt oder einen erfahrenen Rancher zu konsultieren, um die beste Zeit zu bestimmen, um Ihre Angus -Kuh anhand Ihrer spezifischen Ziele und lokalen Bedingungen zu schlachten.