Ein Schwein aufzuziehen – die wichtigsten Grundlagen
Es gibt viele Gründe, ein Schwein aufzuziehen: Sie möchten sicherstellen, dass Ihr Fleisch aus humater, medikamentenfreier Haltung stammt, es als 4-H-Projekt durchführen oder Ihren Kindern mehr Selbstversorgung beibringen. Wenn Sie sich entscheiden, ein Schwein zu halten, sollten Sie einige Dinge bedenken. Grundsätzlich kann es jeder schaffen, der die richtige Einstellung, Lernbereitschaft und etwas Platz auf seinem Grundstück mitbringt.
1. Das passende Schwein finden
Zunächst benötigen Sie ein Schwein. Informationen zu Züchtern und Höfen, die Ferkel in Ihrer Gegend verkaufen, erhalten Sie beim Kreisberatungsamt, im landwirtschaftlichen Fachhandel oder beim staatlichen Landwirtschaftsministerium. Entscheiden Sie, ob Sie ein oder zwei Schweine halten möchten. Ein einzelnes Schwein ist am einfachsten, wenn Sie viel Zeit für die Sozialisierung einplanen. Wenn Sie weniger Zeit mit dem Schwein verbringen möchten, kaufen Sie zwei. Schweine brauchen Gesellschaft, sonst werden sie wild und gefährlich. Bedenken Sie jedoch: Zwei Schweine produzieren doppelt so viel Mist und benötigen mehr Platz, Wasser und Futter.
2. Ein sicheres Gehege bauen
Schweine benötigen einen stabilen Auslauf, der auch einem entflohenen Ferkel oder einem ausgewachsenen Schwein standhält. Informieren Sie sich gründlich und bauen Sie den stabilsten, sichersten Auslauf, den Sie sich leisten können. Ein schlecht gebauter Gehege führt dazu, dass Sie ständig Ihrem entlaufenen Schwein hinterherjagen müssen – oder dass ein Raubtier Ihr Ferkel reißt, nachdem es ausgebrochen ist.
3. Unterkunft und Platzbedarf
Neben dem Gehege sind Platz, Einstreu und Schutz wichtig. Ein Schwein muss sauber und trocken bleiben und braucht einen kleinen, überdachten Schlafbereich. Eine übergroße Hundehütte eignet sich gut zum Schlafen, wenn Sie das Schwein im Herbst schlachten oder verkaufen möchten, bevor es zu groß wird. Ihr Schwein benötigt einen Futtertrog, eine Wasserversorgung und eine kleine Fläche zum Herumtollen tagsüber. Stroh als Einstreu im Schlafbereich ist ideal. Eine Einhegung aus Erde oder Gras für das Tagesspiel wird empfohlen. Während des Wachstums ist laut 4-H eine Temperatur von 21 °C ideal. Für die „Mastphase“ kurz vor dem Schlachten oder Verkauf ist eine etwas kühlere Temperatur von 15,5 °C ideal.
4. Futter und Wasser
Wie jedes andere Tier braucht ein Schwein viel frisches, sauberes Trinkwasser. Der Wurzeltrieb des Schweins erfordert eine undichtesichere Wasserquelle. Sie müssen wachsam sein und den Eimer stets gefüllt halten. Ein an der Seite des Geheges befestigter Eimer, hoch genug montiert, damit das Schwein seine Hufe nicht ins Wasser stecken kann, ist eine gute Option. Achten Sie besonders an heißen Sommertagen darauf, dass immer Wasser vorhanden ist. Was Sie füttern, liegt bei Ihnen, aber Getreide ist ein Grundnahrungsmittel. Sie können es im örtlichen Futtermittelhandel kaufen. Ergänzen Sie die Ernährung mit Tischabfällen, Gartenabfällen, Rasenschnitt, Joghurt und Nüssen von Bäumen in Ihrem Garten. Füttern Sie niemals etwas Giftiges – informieren Sie sich vorher, welche Lebensmittel für Schweine gefährlich sind.