Definition & Bedeutung
Beweidung (Grazing) bezeichnet die Aufnahme von Pflanzen (Gräsern, Kräutern, Leguminosen, teilweise Sträuchern/Bäumen) durch Tiere direkt auf der Fläche (Weide, Alm, Pasture). Es ist die natürliche Futteraufnahme von Pflanzenfressern.
Wesentliche Aspekte
- Weidetiere: Rinder, Schafe, Ziegen, Pferde, Esel, Wildwiederkäuer (Hirsche, Rehe, Gämsen), aber auch Gänse, Hühner, Schweine (Wühlverhalten).
- Vegetationstypen: Dauergrünland, Ackerfutterbau, Agroforst, extensive Halbtrockenrasen, Salzwiesen.
- Ökologische Bedeutung:
- Erhaltung offener Landschaften, Artenvielfalt (Blüten, Insekten, Vögel).
- Nährstoffkreislauf (Dung, Urin), Humusbildung.
- Verhinderung von Verbuschung / Verwaldung.
- Ökonomie: Günstigste Futtergewinnung (kein Ernte-/Lageraufwand), Basis für Weidemilch/-fleisch (Premiumprodukte).
- Risiken bei Fehlmanagement: Überbeweidung → Erosion, Verdichtung, Artenverlust, Parasitenanreicherung. Unterbeweidung → Verbuschung, Qualitätsverlust.
Beweidungssysteme
- Kurzrasenweide / Rotationsweide (intensiv, hohe Narbendichte).
- Portionenweide / Streifenweide (tägliche Umstellung).
- Extensive Ganzjahresbeweidung / Mutterkuhhaltung auf Großflächen.
- Alm-/Bergweide (Saison).
Zusammenfassend: Beweidung ist ein natürlicher, ökologisch wertvoller und ökonomisch zentraler Prozess. Nachhaltiges Weidemanagement balanciert Tierbedarf, Pflanzenwachstum und Naturschutz.