Angusrinder stammen aus den schottischen Highlands und gehören zu den weltweit führenden Fleischrassen. Sie sind bekannt für hochwertiges, zartes, saftiges, gut marmoriertes Fleisch. Die meisten Angusrinder haben ein glattes schwarzes Fell, obwohl es auch rote Angus gibt. Sie sind von Natur aus hornlos (polled), an verschiedene Klimazonen anpassungsfähig, effizient bei der Futterverwertung in Fleisch und bekannt für starke mütterliche Eigenschaften und hohe Schlachtausbeute. Ihre Beliebtheit in der globalen Rindfleischindustrie rührt von dieser Kombination aus Qualität, Effizienz und Robustheit her.