10.000–8.000 v. Chr.: Schafe und Ziegen wurden in den Zagrosbergen des heutigen Iran und des Irak für Fleisch, Milch und Wolle domestiziert.
9000–8000 v. Chr.: Die Rinderdomestizierung breitete sich nach Anatolien (Türkei) für Milch und Fleisch aus, erreichte später Griechenland, den Balkan und Italien.
8000–7000 v. Chr.: Schweine breiteten sich von den Zagrosbergen nach Anatolien und Europa aus, geschätzt für Fleisch und Haltung auf kleinem Raum.
6000–5000 v. Chr.: Pferde wurden in Zentralasien domestiziert und ins Mittelmeer eingeführt, was Transport und Kriegsführung revolutionierte.
5000–3000 v. Chr.: Esel und Kamele wurden in Nordafrika und im Nahen Osten für Transport und Wüstenhandel domestiziert.
Bis 3000 v. Chr. war die Tierdomestizierung gut etabliert und lieferte Nahrung, Arbeit und Transport, die sesshafte landwirtschaftliche Gemeinschaften und Zivilisationen unterstützten.