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Welche Tiere haben quer verlaufendes Fleisch?

Frage präzisieren

Der Ausdruck ist mehrdeutig und kann sich auf Folgendes beziehen:

  • Muskelfaserrichtung: Tiere mit pennaten Muskelstrukturen, wie Vögel und einige Säugetiere.
  • Fleischfaser: Schnitte senkrecht zu den Muskelfasern für Zartheit.

Für eine präzise Antwort ist mehr Kontext erforderlich.

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