Die genaue Anzahl der domestizierten Tierarten variiert je nach verwendeter Definition. Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen zufolge gibt es weltweit etwa 40 Arten von Säugetieren und Vögeln, die für verschiedene Zwecke wie Nahrung, Transport, Gesellschaft und Forschung domestiziert wurden.
Diese domestizierten Arten umfassen häufige Tiere wie Katzen, Hunde, Rinder, Ziegen, Schafe, Schweine, Kamele, Pferde, Esel, Hühner, Enten, Gänse und Truthähne. Es gibt jedoch auch weniger bekannte domestizierte Arten wie Wasserbüffel, Yaks, Lamas, Alpakas, Rentiere, Kaninchen, Meerschweinchen, Hirsche, Strauße und Emus. Darüber hinaus haben einige Arten mehrere Rassen oder Varietäten, die durch selektive Zucht entwickelt wurden. Wenn man spezifische Rassen und Variationen berücksichtigt, könnte die Gesamtzahl der domestizierten Tierarten viel höher sein.