Muscheln sind eine schöne dekorative Ergänzung für Ihr Zuhause sowie ein geschätztes Souvenir für Kinder oder Enkelkinder. Wenn Sie Ihre eigenen am Strand oder im Ferienhaus sammeln, halten sie auch Erinnerungen wach und bringen Sie zurück in eine sorgenfreie Zeit. Sie können vollständig leere Muscheln mit nur Seife und Wasser reinigen. Wenn die Muscheln, die Sie sammeln, noch Tiere darin haben oder sogar nur tierische Überreste, müssen Sie sie richtig reinigen, sonst haben sie einen anhaltenden Geruch.
Benötigte Utensilien
- Bleichmittel
- Wasser
- Spaten (optional)
- Gefrierschrank (optional)
- Plastiktüte (optional)
- Großer Topf (optional)
- Mikrowelle (optional)
Anleitung
Buddeln
Graben Sie ein Loch im Garten von etwa 45 cm Tiefe.
Legen Sie die Muscheln in das Loch und bedecken Sie sie mit Erde.
Halten Sie die Muscheln mindestens zwei Monate lang vergraben. Während sie vergraben sind, werden Insekten und Würmer im Boden jegliches verbleibende tierische Fleisch in der Muschel verzehren.
Weichen Sie die Muscheln in einer 50/50-Lösung aus Bleichmittel und Wasser ein, bis die Periostrakum – die schuppige, lederartige Beschichtung auf den meisten Muscheln – verschwunden ist.
Einfrieren
Legen Sie die Muscheln in einen luftdichten Beutel oder Behälter, etwas, das Sie zum Einfrieren von frischem Fisch verwenden würden.
Bedecken Sie die Muscheln mit Wasser und stellen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren sind.
Nehmen Sie die Muscheln aus dem Gefrierschrank und tauen Sie sie bei Raumtemperatur vollständig auf.
Ergreifen Sie das Tier in der Muschel, sobald es aufgetaut ist, und ziehen Sie es aus der Muschel heraus.
Weichen Sie die Muscheln in einer 50/50-Lösung aus Bleichmittel und Wasser ein, bis das Periostrakum verschwunden ist.
Kochen
Legen Sie die Muscheln in einen Topf mit ausreichend Platz, um sie alle aufzunehmen.
Füllen Sie den Topf mit genug Wasser, um die Muscheln zu bedecken.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Muscheln einige Minuten kochen.
Entfernen Sie die Muscheln nacheinander mit einer Zange aus dem Wasser.
Halten Sie die Muschel mit einer Hand in einem Handtuch oder Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden, und ziehen Sie das Fleisch vorsichtig mit der anderen Hand aus der Muschel.
Weichen Sie die Muscheln in der 50/50-Bleichwasser-Lösung ein, bis das Periostrakum verschwunden ist.
Mikrowelle
Erhitzen Sie die Muscheln in der Mikrowelle, bis sich das Fleisch von der Muschel löst. Die benötigte Zeit variiert stark von einem Gerät zum anderen, daher müssen Sie die richtige Dauer durch Ausprobieren bestimmen.
Halten Sie die erhitzte Muschel mit einem Handtuch in einer Hand und ziehen Sie vorsichtig das Fleisch mit der anderen heraus.
Weichen Sie die Muscheln in der 50/50-Bleichwasser-Lösung ein, um das Periostrakum zu entfernen.