Streifenhörnchen sind primär Pflanzenfresser. Ihre Nahrung besteht hauptsächlich aus Samen, Nüssen, Getreide, Früchten, Beeren, Pilzen und grüner Vegetation wie Blättern und Blüten.
Sie sind jedoch Gelegenheitsfresser. Wenn andere Nahrungsquellen knapp sind, fressen Streifenhörnchen gelegentlich Insekten für zusätzliches Protein. Insekten, die sie verzehren könnten, sind Heuschrecken, Grillen, Käfer und Raupen.
Selbst dann sind Insekten keine Hauptnahrungsquelle für Streifenhörnchen. Pflanzen machen den Großteil ihrer Ernährung aus, und sie fressen, was in ihrer Umgebung verfügbar ist.