Giftige Substanzen, die von Bakterien, Pflanzen, Pilzen, Schlangen, Insekten und anderen Organismen produziert werden, werden Toxine genannt. Beispiele sind Botulinumtoxin, Tetanustoxin, Ricin, Abrin, Amanitin, Schlangengift und Bienengift.
Diese Substanzen gelten alle als Biologische Agens – jeder lebende Organismus oder jedes Produkt, das von einem lebenden Organismus abgeleitet ist und beim Menschen, Tieren oder Pflanzen Krankheiten verursachen kann.