„Buffalo Chips“ ist ein humorvoller Begriff für getrockneten Büffelmist. Klingt unangenehm, war aber tatsächlich ein Brennstoff für frühe Siedler und Native Americans im amerikanischen Westen. Getrockneter Büffelmist brennt gut und war wertvolle Ressource in einer Region, wo Brennholz knapp war.
Der Begriff wurde durch praktische Notwendigkeit populär, da Büffelmist als leicht verfügbarer Brennstoff diente, wenn riesige Herden die Prärien durchstreiften. Er ist auch humorvoll – Kontrast zwischen Unangenehmheit des Materials und seiner Nützlichkeit. Heute meist scherzhaft verwendet; die Nutzung als Brennstoff ist weitgehend Vergangenheit.