Welchen Zweck haben kleine weiße Punkte in Eiern?

Der kleine weiße Punkt in Eiern wird Chalaza genannt. Es handelt sich um eine kleine, gedrehte Schnur aus Protein und Kollagen, die das Eigelb mit der Membran und der Schale verbindet. Die Chalaza hilft dabei, das Eigelb in der Mitte des Eies zu halten und verhindert, dass es sich zu stark bewegt.