Eine Frage des Pigments
Shar-Peis haben blaue oder schwarze Zungen aufgrund einer genetischen Mutation, die zu einer erhöhten Melaninproduktion führt. Dieses Merkmal tritt auch bei anderen Rassen auf, wie dem Chow Chow und dem Chinesischen Schopshund.
Die meisten Hunde haben rosa Zungen, aber bei Shar-Peis verleiht das zusätzliche Pigment der Zunge ihr charakteristisches dunkles Aussehen.