Wie man Kaninchen tötet – Methoden für Jagd und Schlachtung

Kaninchen sind kleine Säugetiere, die als Haustiere, in der Zucht oder als Wildtiere in Feldern, Wäldern und Siedlungsnähe vorkommen. Sie ernähren sich pflanzlich. Die Tötung eines Kaninchens – sei es zur Nahrungsgewinnung, Pelznutzung oder im Rahmen der Jagd – erfordert Sachkunde und Einhaltung tierschutzrechtlicher Vorgaben. In Deutschland ist das Töten von Wirbeltieren ohne betäubung nur unter engen Voraussetzungen erlaubt; für Haus- und Nutztiere gelten strenge Regeln.

Benötigte Ausrüstung

  • Beil oder Hackbeil
  • Schlagstock oder stumpfer Gegenstand
  • Kleinkalibergewehr (.22 lfb)

Methoden

Genickbruch (nur bei entsprechender Sachkunde)

  1. Fassen Sie das Kaninchen sicher, halten Sie die Hinterbeine mit der linken Hand.
  2. Legen Sie Zeige- und Mittelfinger der rechten Hand V-förmig um den Hals.
  3. Ziehen Sie den Kopf ruckartig nach oben und hinten, während Sie den Hals strecken, um das Genick zu brechen. Diese Methode erfordert Übung und muss sofort zum Tod führen.

Schlag auf den Kopf (Betäubung vor Tötung)

  1. Legen Sie das Kaninchen auf einen Tisch mit Unterlage.
  2. Fixieren Sie es mit einer Hand und zielen Sie mit dem Schlagstock auf die Stirnmitte.
  3. Führen Sie einen kräftigen, gezielten Schlag aus, der das Tier sofort betäubt. Anschließend muss umgehend die Tötung (z. B. Entbluten) folgen.

Enthauptung

  1. Legen Sie das Tier auf einem Tisch mit Auffangwanne.
  2. Fixieren Sie es und setzen Sie Beil oder Axt am Hals an.
  3. Trennen Sie den Kopf mit einem schnellen, kraftvollen Schlag ab. Dies muss so ausgeführt werden, dass keine Schmerzen entstehen.

Schießen

  1. Entfernen Sie andere Kaninchen, um Stress durch den Knall zu vermeiden.
  2. Setzen Sie das Tier in eine Box mit Stroh, um es ruhig zu halten.
  3. Stellen Sie sich hinter das Tier, zielen Sie mit dem Kleinkalibergewehr auf den Punkt zwischen den Ohren (nicht zwischen den Augen) und schießen Sie.

Wichtiger Hinweis: In Deutschland benötigen Sie für die Tötung von Kaninchen einen Sachkundenachweis (§ 4 TierSchG). Unkundiges Handeln stellt eine Ordnungswidrigkeit oder Straftat dar. Wenden Sie sich an einen Jäger, Tierarzt oder Schlachter für fachgerechte Durchführung.