Andalusier gelten allgemein als zutraulich, ruhig und sanftmütig. Sie sind für ihre Freundlichkeit und Zuneigung bekannt, was die Zusammenarbeit mit ihnen zu einem Vergnügen macht.
Sie sind auch hochintelligent und lernwillig, was zu ihrer Trainierbarkeit und Vielseitigkeit beiträgt. Ihr ruhiges Wesen und ihr gleichmäßiges Temperament werden besonders im Freizeit- und Reitsport geschätzt.