Hier ist der Grund:
* Kulturelle Faktoren: In Frankreich ist es eine starke kulturelle Abneigung, Pferde zu essen. Pferde wurden historisch gesehen mit Adel, Transport und sogar Krieg in Verbindung gebracht, was zu einer Wahrnehmung von ihnen als edle Tiere und nicht als Nahrung führte.
* Religiöse Faktoren: Einige religiöse Gruppen, darunter einige Zweige des Christentums, betrachten den Konsum von Pferdefleisch als verboten.
* Begrenzte Verfügbarkeit: Während Pferdefleisch in Frankreich technisch legal ist, ist es in Lebensmittelgeschäften oder Restaurants selten erhältlich.
Es ist wichtig zu beachten, dass es kleine Gemeinden und Regionen gibt, in denen Pferdefleisch konsumiert werden könnte, aber es ist keine weit verbreitete Praxis in Frankreich insgesamt.