* Osteuropa :Pferdefleisch wird in Ländern wie Russland, Ukraine und Polen gegessen. Es wird oft in Würstchen, Pastetchen und Eintöpfen verwendet.
* Westeuropa :Pferdefleisch wird in Ländern wie Belgien, Frankreich und Italien konsumiert. Es wird oft in Gerichten wie Steak Tartar und Horsemat Carpaccio verwendet.
* Asien :Pferdefleisch wird in Ländern wie China, Japan und Südkorea gegessen. Es wird oft in Gerichten wie Pfarr-, Suppen und Knödel verwendet.
* Afrika :Pferdefleisch wird in Ländern wie Südafrika, Botswana und Namibia konsumiert. Es wird oft in Eintöpfen, Suppen und gegrillten Gerichten verwendet.
* Südamerika :Pferdefleisch wird in Ländern wie Argentinien, Brasilien und Uruguay gegessen. Es wird oft in Gerichten wie Steaks, Würstchen und Eintöpfen verwendet.