Was ist ein Turduckan?

Turducken ist ein Gericht, das aus einem mit einer Knochen ohne Knochen gefüllten Truthahn ohne Knochen besteht, das dann in ein Huhn ohne Knochen gestopft wird. Es wird oft dem Cajun -Küchenchef Paul Prudhomme zurückgeführt, obwohl ähnliche Gerichte in anderen Kulturen existierten. Der Truthahn ist normalerweise geröstet und das Gericht kann mit der Enten- und Hähnchenfleisch serviert werden.