Der beste Zeitpunkt zum Pflücken von Feigen ist, wenn sie vollständig reif und weich sind. Dies wird in der Regel durch eine Farbänderung von Grün zu Violett oder Schwarz angezeigt. Feigen sollten leicht runzlig und weich sein. Zu frühes Pflücken führt zu harten, sauren Früchten; zu spätes Pflücken führt zu überreifen, matschigen Feigen.
Die beste Jahreszeit hängt vom Klima ab. Im Allgemeinen reifen Feigen im Spätsommer oder Frühherbst, obwohl wärmere Klimazonen eine frühere Reife und kühlere Klimazonen eine spätere Reife aufweisen können.
Um eine Feige zu pflücken, drehen Sie sie vorsichtig, bis sie vom Baum kommt. Ziehen Sie nicht daran, da dies die Frucht beschädigen kann. Feigen können frisch gegessen, in Rezepten verwendet oder für später aufbewahrt werden.