Ein Gössel ist ein junges Gänseküken. Der Begriff gilt meist vom Schlüpfen bis zum Ausfliegen, also bis zur Flugfähigkeit mit etwa zwei bis drei Monaten. Gössel sind beim Schlüpfen mit weichem Daunenfederkleid bedeckt und entwickeln allmählich das Adultgefieder. Sie bleiben in dieser frühen Lebensphase eng bei den Eltern und als Familiengruppe zusammen.