Strombeck-Nierendiät für Hunde und Katzen
Donald R. Strombeck, D.V.M., ein auf Innere Medizin an der University of California in Davis spezialisierter Tierarzt, entwickelte Diäten für Katzen und Hunde mit Nierenerkrankungen, insbesondere für solche mit chronischem Nierenversagen. Das häufigste Symptom einer Nierenerkrankung ist häufiger Wasserverbrauch und Harnabsatz; ein Bluttest bestätigt die Diagnose, erklärt Jean Hofve, D.V.M., die auf Strombecks Arbeit auf der Website Little Big Cat verweist. Strombeck befürwortet eine proteinreduzierte Diät, um die Exposition der Nephrone gegenüber Toxinen zu reduzieren. (Nephrone sind die Filtereinheiten der Nieren, die Abfall aus dem Blut entfernen.)
Arten und Mengen an Protein
In seinem Buch mit dem Titel „Home-Prepared Dog & Cat Diets: A Healthful Alternative“ erklärt Strombeck, dass die Einschränkung von Nahrungsprotein neben dem Schutz der Nephrone auch die Ausscheidung von Abfallprodukten durch die Nieren und die Exposition gegenüber Phosphor, das giftig ist, verringert. Nicht alle Proteine sind in Bezug auf den Nährwert gleich. Strombeck fordert einen Schwerpunkt auf solche mit einem „hohen biologischen Wert“, den die Northwestern University als solche definiert, die vollständig sind, weil sie alle neun essentiellen Aminosäuren für die Proteinsynthese enthalten. Protein aus tierischen Quellen hat den höchsten biologischen Wert; Eier stehen an der Spitze der Liste, gefolgt von Milch, Huhn oder Rind, Sojabohnen, Hafer, Reis und Mais. Die Proteinrestriktion reduziert auch den Blutfluss, was hilft, Bluthochdruck vorzubeugen und die Menge an Phosphor in der Ernährung zu reduzieren, der Nephrone schädigt. Als Ergebnis empfiehlt er Hunden mit Nierenerkrankungen, 2g bis 3 1/2g tierisches Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu fressen. Erwachsene Katzen sollten 24 Prozent Protein oder 3 1/2g Protein pro Kilogramm Körpergewicht konsumieren.
Andere Nährstoffverhältnisse
Eine Kalziumergänzung kann für Tiere von Vorteil sein, die keine hohen Blutkalziumspiegel haben, da Kalziumcarbonat Phosphor bindet und so zur Ausscheidung veranlasst. Strombeck fordert auch natriumarme Diäten, um den Blutdruck aufrechtzuerhalten; viele kommerzielle Hundefutter sind reich an Salz, weist er darauf hin. Für Katzen wurde kein Mindestwert festgelegt. Darüber hinaus kann häufiges Wasserlassen zu Kaliummangel führen, sodass eine Ergänzung dieses Minerals erforderlich sein kann. Ausreichende Mengen an Magnesium sind ebenfalls notwendig, um Kalziumkristallisierung und die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. (Für die empfohlenen Tagesdosen dieser Mineralien für Hunde und Katzen siehe den Auszug aus Strombecks Buch, der im Abschnitt Referenzen verlinkt ist.)
Beispiel-Strombeck-Rezepte
(Hunde) Dr. Strombecks Ei- & Kartoffeldiät (proteinarm, phosphorarm, kaliumreich, normale Natriummenge):
1 Ei, groß, gekocht
3 Tassen Kartoffeln, mit Schale gekocht
1 EL Hühnerfett
1 1/2 Kalziumcarbonat-Tablette (600 mg Kalzium)
1/2 Multimineral-Tablette
Dies liefert 600 Kilokalorien, 15,1 g Protein und 18,5 g Fett. Es deckt den Kalorienbedarf eines 18-Pfund-Hundes. Es liefert auch Phosphor zu 53 Prozent, Kalium zu 322 Prozent und Natrium zu 114 Prozent des täglichen Bedarfs von Hunden. Um diese Diät mit einer normalen Menge an Phosphor zu füttern, ersetzen Sie 3 Knochenmehl-Tabletten durch die 1 1/2 Karbonat-Tabletten.
(Katzen) Dr. Strombecks Hühner- & Reissalat (proteinarm, phosphorarm, normales Kalium, normales Natrium, liefert 46,4 g Protein/1.000 Kilokalorien):
1/4 Tasse gekochte Hähnchenbrust
1/2 oz. Muscheln, konserviert, gehackt im Saft
1 Tasse Reis, Langkorn, gekocht
1 EL Hühnerfett
1/8 TL Salzersatz-Kaliumchlorid
1 Kalziumcarbonat-Tablette (400 mg Kalzium)
1/4 Multivitamin-Mineral-Tablette
(Der Autor empfiehlt, dass das für die Katze verabreichte Vitamin ein Präparat für Menschen mit Allergien sein sollte, ohne Vitamine A oder D.)
1/10 B-Komplex-Vitamin-Spurenelement-Tablette
Diese Diät liefert 399 Kilokalorien, 18,5 g Protein und 14,7 g Fett. Sie liefert auch Phosphor zu 43 Prozent, Kalium zu 164 Prozent und Natrium zu 124 Prozent des täglichen Bedarfs einer Katze.
Strombecks Buch „Home-Prepared Dog & Cat Diets: A Healthful Alternative“ wurde von The Iowa State University Press, 2121 S. State Ave., Ames, Iowa, 50014; (800) 862-6657 veröffentlicht.